허영만의 백반기행에 나온 고양시 국밥&돼지갈비 맛집 능곡시장 맛집

 

유튜브 알고리즘이 저를 이끌어서 보게 된 영상.. 허영만의 백반기행입니다.

이번에는 고양시의 국밥과 돼지갈비 맛집을 소개해드릴게요.

이곳은 경기 고양시 덕양구 지도로49번길 7-21에 위치하고 있으며, 전화번호는 031-970-6300입니다.

이 식당은 2024년 9월 22일 방영된 식객 허영만의 백반기행 264회에서 소개된 곳이에요.

이곳의 메뉴는 정말 다양해요.

옛날국밥은 9,000원, 갈비한판은 20,000원, 착한고기국수 보가 7,000원, 머리수육 중은 17,000원입니다. 가격도 합리적이어서 부담 없이 즐길 수 있어요.

특히, 이곳의 국밥은 '토렴국밥'이라고 불리는데, 국에 밥을 말아내는 전통적인 방식으로 조리됩니다.

예로부터 내려오는 국밥의 본맛을 느끼기 위해서는

뚜가리에 밥과 고기를 담아 진한 육수를 여러 번 부었다가 따라내어 덥히는 방식으로

밥과 고기에 진한 육수가 베어야만 국밥의 맛을 제대로 즐길 수 있어요.

국밥에 기본간이 되어 있으므로 맛을 보신 후 싱거우시면 새우젓을 넣어드시면 됩니다.

식당 내부는 외부에서 본 그대로 노포느낌이 듬뿍 담겨있습니다.

방금 담근듯한 김치들이 눈에 띄더라구요.

국밥은 진한 육수와 함께 푸짐하게 담겨있고 들깨가루가 뿌려져있는데...

사장님만의 비법 들깨가루라고 하더라구요.

 

 

이곳의 국밥은 국물도 진하고, 고기도 푸짐하게 들어가 있어서 한 그릇으로도 충분히 배부르게 먹을 수 있어요.

 

이곳은 정말 많은 사람들이 찾는 인기 맛집인 것 같아요.

마지막으로, 다른 블로그와 기사에서도 이 식당에 대한 긍정적인 리뷰가 많았어요.

고양시에서의 맛있는 경험을 마무리하며, 여러분도 꼭 한번 방문해보시길 추천드려요!